ATTENTION: Nouvelle adresse

 

Place H. Vieuxtemps 3

4800 Verviers

Nos entrées

20,00€

Nos formules

1 Entrée au choix / 1 Plat au choix / 1 dessert au choix : 55,00 €

2 Entrée / 1 plat / au choix / 1 dessert au choix : 69,00 €

La dégustation complète de la carte en assiettes à partager: 89,00 € 

2 Sélections de vins en accord avec les mets:

1 plutôt « classique » et 1 « prestige » 

Pressé de hauts de cuisses de volaille de Bresse au citron confit

Sélection Classique : Macon village domaine Drouhin – Sélection prestige : Beaujolais blanc « Eparcieux » Domaine Chasselay
Sélection de thé: Darjeeling: thé noir indien

Filet de pigeonneau, salade folle d’asperges vertes, foie gras et fraises

Sélection classique : Adega Pedralonga Doumia- sélection prestige : Givry 1er cru Servoisine

Sélection de thé: Dong ding: thé Oolong aux notes de fruits confits

Gambas géantes, chou-fleur et ananas à la cardamome

Sélection Classique : Riesling Domaine Ebner-Ebenauer – Sélection prestige : « Orestilla » Lugana DOCX Domaine Montonale

Sélection de thé: Kukicha: thé vert japonnais

Nos plats

33,00€

Croustillant de gigot d’agneau de lait confit 72h00 aux parfums de Provence

Sélection Classique : Kaapzicht Pinotage Rooiland – Sélection prestige : « Sotanum » Les vins de Vienne

Sélection de thé: Golden Yunnan: thé noir chinois aux notes miellées

Picanha de bœuf grillé, manioc fumé aux sarments de vigne, salade de jeunes pousses

Sélection Classique : « Bois Carmin » Valérie Courrèges – Sélection prestige : Château Prieuré-Lichine Margaux

Sélection de thé: Pettiaglia: thé noir du Sri Lanka aux notes boisées

Bar de ligne, raviole de langue de bœuf et son jus, câpres frits, poireaux crayons et sauce mousseline

Sélection Classique : « Les Rouillères » Domaine F. Mabileau – Sélection prestige : Condrieux les vins de Vienne

Sélection de thé: Giokuro: thé vert japonnais aux notes Umami

Nos desserts

14,00 €

Le véritable coulant au chocolat, glace vanille

tarte fine aux fraises, coulis de Syrah et crème Madame à la reine des prés

feuillété de Brie de Meaux, crémeux de patates douces vanille et Kalamansi

Suivez notre actualités

Découvrez notre actualité en temps réel sur notre page @toofystheux

Ou contactez-nous via Facebook Messenger

Horaire d'ouverture
ouvert du mercredi soir au dimanche midi (samedi midi fermé)
Place Henri Vieuxtemps, 3 à 4800 Verviers

Copyright Toofy’s 2021